Le terme \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb est un terme commercial utilis\u00e9 pour d\u00e9crire les aliments qui sont exceptionnellement riches en certains nutriments ou dont on pense qu’ils ont des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 au-del\u00e0 de leur contenu nutritionnel de base.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Appel\u00e9 Aristotelia chilensis, c’est un fruit \u00e0 forte concentration de polyph\u00e9nols et d’anthocyanes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La plante maqui est utilis\u00e9e depuis des si\u00e8cles, elle est le secret de la long\u00e9vit\u00e9 du peuple indig\u00e8ne du sud du Chili (Mapuches).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La baie de Maqui est un arbre \u00e0 feuilles persistantes qui pousse principalement dans le sud et le centre-sud du Chili. Ses fruits sont consid\u00e9r\u00e9s comme une riche source d’anthocyanines et de polyph\u00e9nols \u00e0 l’activit\u00e9 antioxydante, \u00e0 laquelle une s\u00e9rie d’activit\u00e9s biologiques ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9es. B\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 humaine, notamment la pr\u00e9vention ou la r\u00e9duction du risque de maladies cardiovasculaires, de diab\u00e8te sucr\u00e9, d’arthrite, de certains types de cancer, anti-inflammatoires, analg\u00e9siques, entre autres.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Les anthocyanes pr\u00e9sentes dans le maqui sont compos\u00e9es \u00e0 75 % de delphinidine, ce qui en fait le fruit le plus concentr\u00e9 en delphinidine (polyph\u00e9nols) du r\u00e8gne v\u00e9g\u00e9tal et le rend tout \u00e0 fait unique et sp\u00e9cial.\u00a0\u00bb<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ce texte fournit des informations sur la baie de Maqui en tant que superaliment potentiel, son nom botanique, son utilisation historique par les populations indig\u00e8nes du Chili, et sa riche teneur en polyph\u00e9nols et anthocyanines ayant des effets b\u00e9n\u00e9fiques potentiels sur la sant\u00e9.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Baies de Maqui Superfood Le terme \u00ab\u00a0superaliment\u00a0\u00bb est un terme commercial utilis\u00e9 pour d\u00e9crire les aliments qui sont exceptionnellement riches<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[105],"tags":[],"class_list":["post-9969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maqui-fr"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/maquifit.ca\/wp-content\/uploads\/Maqui-bol.jpeg?fit=1078%2C564&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9969\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maquifit.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}