\u00abEl t\u00e9rmino ‘superalimento’ es un t\u00e9rmino de marketing utilizado para describir alimentos que son excepcionalmente ricos en determinados nutrientes o que se cree que tienen beneficios para la salud m\u00e1s all\u00e1 de su contenido nutricional b\u00e1sico.<\/p> \n \n
Llamada Aristotelia chilensis, es una fruta con una alta concentraci\u00f3n de polifenoles y antocianinas.<\/p> \n \n
La planta del maqui se utiliza desde hace siglos, es el secreto de la longevidad de los ind\u00edgenas del sur de Chile (mapuches).<\/p> \n \n
El maqui es un \u00e1rbol de hoja perenne que crece principalmente en la zona sur y centro-sur de Chile. Sus frutos se consideran una fuente rica en antocianinas y polifenoles con actividad antioxidante, a los que se atribuyen una serie de actividades biol\u00f3gicas. Beneficiosos para la salud humana, que incluyen la prevenci\u00f3n o reducci\u00f3n del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus (DM), artritis, algunos tipos de c\u00e1ncer, antiinflamatorios, analg\u00e9sicos, entre otros.<\/p> \n \n
Las antocianinas presentes en el maqui est\u00e1n compuestas por un 75% de delfinidina, lo que lo convierte en el fruto m\u00e1s concentrado en delfinidina (polifenoles) del reino vegetal y lo hace totalmente \u00fanico y especial.\u00bb<\/p> \n \n
Este texto proporciona informaci\u00f3n sobre la baya del maqui como posible superalimento, su nombre bot\u00e1nico, su uso hist\u00f3rico por los ind\u00edgenas de Chile y su rico contenido en polifenoles y antocianinas con potenciales beneficios para la salud.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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